的作者布鲁克斯羔羊爱的土地:教训农民坚持的地方每周,见鬼了。但不是一个不寻常的一周。
羊肉和妻子里根阿道夫花了两天热切割,打包,运输,卸货和堆放干草在他父母的农场在马歇尔县,纳什维尔以南约40英里。然后他们回到孟菲斯其他全职工作。
“我们有大约25或30妈奶牛,肉牛,我们提高小腿的那些牛,”羊说。“我们有一个漂亮的大花园。…我们有一个后院饲养的鸡,我的父母,特别是我的妈妈,管家。”
羊肉,罗德学院的毕业生在孟菲斯的作者Overton公园:人民的历史,是一个家庭农场和学术界之间的联系。他获得了硕士学位耶鲁大学环境,土地保护和专家的访问美国的农田信任一个非营利组织,发展环保型农业和旨在提高农民和农村社区的经济可行性。我们的目标是帮助农民与土地开发商和羔羊的大型农业操作说达不到保护环境由于其关注利润最大化。
他的简历和农村根羊肉,29岁,唯一有资格写一本关于在美国农业的重要性并提出有益的政策支持小农户难以生存。
下面的对话已经编辑了简洁和清晰。
米兰:你一天的工作,帮助你工作父母的农场,想买一个自己的。作为一个从一个城市地区,生活似乎很艰难。为什么它是有益的吗?
布鲁克斯羔羊肉:对我有深刻的精神在被密切地参与地方照顾动物,照顾土地本身。…有非常困难的时刻,就像当你出汗和是90度,你痒,因为你有干草在你和你想要它在谷仓。或者恰恰相反在隆冬。那么难冻结我们去年12月,在谷仓下降,被捆绑起来,冻结但努力喂牛的谷仓。然后向外看,看到了牛来吃,充满快乐和温暖。
有一种满足感和快乐对我来说这几乎是难以形容的。有些人可能看作为牺牲。我认为很多人看的重体力工作的农民和认为这是苦差事。我认为还可以看作为一种艺术形式的表达。这是我们如何看待它。
米兰:作者Wendell Berry经常出现对土地的热爱。他的工作吸引你呢?
羊:我想我第一次真正看到我和我的家人在一本书从阅读温德尔·贝瑞的小说之一,内森·库尔特。我记得阅读并思考我觉得和重视。从那一刻起,他的作品对我来说意味着很多。我从他的小说搬到他的文章,也喜欢他的诗,但他的小说和非小说类文章有不少打动了我。所以经常得到他们想要的人写的,他们的读者知道他们很聪明,他们将使用非常大的话说,他们要用很大的概念。但温德尔写的方式接触和熟悉,我认为这是一个很多东西使它真正强大。
米兰:你饲养牲畜屠宰。你如何调和与你的承诺,农场动物的福利吗?
羊:这是温德尔·贝瑞曾写过。我认为我们生产肉类的目标是尽我们所能来最小化动物的残忍和确保良好的存在的生命。有真正负责任的方式可以给动物一个美好的生活,避免大量的气候问题,我们经常听说在畜牧生产和提高的良好的土地和人民。我不认为在当前的系统,我们的大部分时间在美国肉类生产,我们正在做一项伟大的工作。
我想很多小规模农民提高牛肉和采购在本地(这样做)。但是我认为我们agri-industrial体系的主要方法是类似大规模的牲畜饲养场有悲惨的生活。他们可能最初出生于田纳西州,运送到俄克拉荷马州和灌满粮食几个星期或几个月,屠杀,然后回到田纳西运往沃尔玛销售。我认为这是一个可怕的系统,我们可以做什么来摆脱这种方法,即使这意味着减少我们的一些牛肉消费作为一个社会,我们需要朝着那个方向前进。
米兰:这本书有很多小农场是如何消失的,因为统计信息开发和大规模的农业企业。为什么它是重要的农业是如何实现的?
羊:有各种各样的原因。当农场规模增长和工业化,需要更少的人和更少的家庭,很多农村社区都空无一人。很多在美国农村社区的人口也在下降。当地经济,一旦铰链紧密的和充满活力的社区中小型农业企业和农民支持面包店和三明治商店和五金店和力学,这些辅助服务当这些农场消失枯竭。所以有经济原因。
有环境原因。…你可以看看生态破坏和工业化农业对气候变化的贡献。你可以看看农业的原因。农场专门化和mono-crop更多,如土地失去了附近主要城市核心,你失去了很多当地和地区食品运动的能力。如果所有的农场以外的纳什维尔专门种植玉米和大豆,很多农民市场在纳什维尔,可以如此充满活力,他们会干涸。它是一样的孟菲斯和查塔努加其他任何州诺克斯维尔和任何其他的城市。
一个额外的原因不一定巧妙地整合到一个盒子里脱颖而出。农业或者至少可以是其中一个最亲密的联系,我们与地球。这种力量的增长一些种子,看着它发展和照顾,照顾动物,与地球的亲密的联系,我认为我们建立这些关系是重要的。面积变得越来越大,而且有更少的实际连接到地面,我们失去了这种亲密关系和意识。中小农民——这不是唯一的方法,但它肯定是我们社会的一个最深的持续与地球的联系方式。在那些良好的连接,我认为真的能很好的管理。另一个原因我认为是很重要的,我们支持农民的小尺度和试图让更多的农民,他们愿意和感兴趣的农业规模。
米兰:你比较运行一个好的农场在一个好的婚姻。你能给我肉出来?
羊:婚姻是一种伙伴关系,对吧?如果做得好,婚姻的双方将蓬勃发展。它需要大量的工作。…这需要努力,需要牺牲。但最终,有成就感,喜悦,我认为真的很强大。我认为这同样适用于农业耕作时锚定在爱和理解。这是非常有益的。
米兰:是否走得太远与这些原则拥有成功的人生呢?
羊:1%的美国社会生活在农场,所以大多数人读这本书并不是农民,我不认为我们需要一个大规模土地运动。相反,我们可以练习这些美德我们已经在哪里。这可能意味着与一个城市公园。这可能意味着志愿服务在社区花园。这可能意味着种植一些番茄植物在你的后院。
如果你生活在一个非常密集的地区像纽约,它可能意味着培养与街道的关系树在人行道上,注意到那棵树,你走路去上班,想真正了解它如何改变整个赛季,也许给一点点的水从你的水瓶一样你经过爱的手势。我认为,无论我们在哪里,我们可以练习这些美德的想法是如果我们共同努力,所有的爱和关心特定的地方在地球上,地球本身的状况会好起来的。如果我们照顾部分,整个将更健康。
米兰:最后一句话吗?
羊:良好的农业问题,为了土地本身重要。对农业人重要。但因为我们都吃喝、呼吸和生活,它对我们很重要。农民的经验教会我们生活的例子是非常重要的。如果我们观察它们,如果我们听他们,如果我们注意他们的例子中,我们都可以变得更好我们是否生活在一个农村社区,郊区的细分,在小镇的中心,或一个大城市的市中心。这本书的封面上有一个农场。它是关于农场和农民,但它确实是我们所有的人。
吉姆·帕特森纳什维尔是一个自由撰稿人的工作经常在吗联合卫理公会新闻网站。他一直在美联社的记者在纳什维尔和高级作家和范德比尔特大学公共事务官。
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