“每个杯子里的故事” - 田纳西州纳什维尔的ThistleStopCafé的座右铭。在茶与正义的方式，贝卡·史蒂文斯（Becca Stevens）讲述了ThistleStopCafé本身的故事，并解释了它的动力：创建一个热情好客，康复和希望的地方的愿望，在史蒂文斯（Stevens）的话说，“我们认识到每个人的尊严”。
史蒂文斯是主教牧师，屡获殊荣的社会正义冠军，以及玛格达琳（Magdalene）的创始人，这是一项针对妓女逃避虐待和成瘾的住宅计划。2001年，她成立了蓟农场这是一种用于创建身体护理产品的家庭手工业，作为雇用玛格达琳毕业生的一种方式。ThistleStopCafé是该作品的自然产物，她的新书是关于它如何存在的故事。
茶与正义的方式是一种救赎的叙述，但它也是茶的入门，它的历史，文化和经济影响在拐角处和世界各地。从中国到印度到欧洲和南美，茶的故事可以追溯到3000多年，最初由僧侣朝圣，后来由葡萄牙和荷兰贸易船携带。茶的欲望导致了新的贸易形式和盗窃，探索和奴役 - 建立了巨大的命运和巨大的生命。
Stevens touches on tea’s historical influence through tales of such notables as Princess Catherine of Portugal, whose dowry to King Charles II of England included both a quantity of tea and the city of Bombay (now Mumbai) and led to the formation of the powerful East India Trading Company. Tea also figured prominently in Ernest Shackleton’s expedition to Antarctica, Britain’s role in World War II, and Mohandas Gandhi’s fight for Indian independence, not to mention that infamous Tea Party held in Boston in 1773. According to Stevens, “Tea provides a window through which we can view a global history.”
但是她对茶的精神影响最感兴趣，并将其视为自己的个人自我发现之旅的隐喻从头开始。在此过程中，她庆祝了茶的多样性 - 在英格兰牛津的鹰和儿童中饮用了伯爵（Earl Gray）（这家酒吧是刘易斯（C.S. Lewis）和托尔金（J.R. R.她解释了茶的历史和文化如何通过仪式（无论是身体和精神上的仪式）将人们束缚在一起，并通过跨时间分担的负担来束缚人们。
史蒂文斯（Stevens）感到安慰，因为所有茶都可以追溯到中国湖南地区的一个共同祖先。她写道：“茶成为我们所有人联系的神学真理的美丽象征。”“像爱一样，这一切都来自同一来源，但可以表达一千种方式。”
茶与正义的方式包括各种茶食谱，例如牛奶蓟茶，法国新闻冰茶和喉咙茶，以及来自Thistle Farms志愿者和抹大拉的社区成员的证词。最终，这些妇女是ThistleStopCafé的全部重点：“将要为这茶的妇女平均在街上花十年的时间来妓女来支持成瘾，并拥有漫长的逮捕记录监禁。”该咖啡馆的目的是“一个美丽的庇护所，每杯都为正义提供正义。她写道，那些帮助伤害妇女的社区也可以很好地治愈妇女。”
ThistleStopCafé的故事也是史蒂文斯（Stevens）自己的故事。在姐姐在建造ThistleStopCafé的那段时间的突然去世之后，史蒂文斯（Stevens）写道：“您在痛苦的海洋中漂泊。希望与其他幸存者保持联系，密切关注遥远的海岸，并试图相信您会找到回到坚实的地面。”她希望为他人提供扎实的立场，因为她意识到“茶和蓟农场与他们的共同生存，长寿，恩典和康复的历史相结合”，正是她试图传授的这些特质是向ThistleStopCafé的工作人员和顾客致敬。
当史蒂文斯（Stevens）结束了她的痛苦和悲伤，谦卑与毅力，和平与投降的旅程时，她终于来到了咖啡馆的盛大开幕式和梦想实现。她对寻求艰难而有意义的事工道路的任何人的建议：“只要在几天，几天和几年内爱世界的工作，并感受到感恩节的潮流使您受到更大的感恩之海的方式。比你所知道的任何东西。”
蒂娜·卢图福（Tina Lotufo）毕业于奥本大学（Auburn University），曾在一家工程公司担任技术编辑，并在桃树出版社（Peachtree Publishers）担任编辑助理，在那里她在埃斯金·考德威尔（Erskine Caldwell），威尔·坎贝尔（Will Campbell）和费罗尔·萨姆斯（Ferrol Sams）的书籍中工作。她住在查塔努加。
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