我第一次翻阅围着桌子:食谱和灵感的新年聚会乡村音乐巨星马蒂娜·迈克布莱德的首张食谱,一个发光的碗鞭打和黄油的东西吸引了我的眼球。那是土豆泥吗?事实上,警笛在高峰卷每年的这个时候。我进一步翻,找到很多其他的yummy-sounding食谱,一点也不奇异的或涉及所有这些我打赌我的家人会觉得愉悦:鸡肉和香肠秋葵,西葫芦菜肉馅煎蛋饼,柠檬椰子酒吧、意大利番茄沙拉,巧克力草莓下降。
这听起来充满希望,完全可以实现的。
但是请等一下:这些章节标题是什么?“秋天和朋友晚餐”、“丰富的托斯卡纳盛宴”,“复古的情人节晚餐俱乐部,”“意式烤面包Bash。“这些页面的装修理念,音乐播放列表,和部分像“保持冷静”,“表设置101”和“党储藏室的意想不到的场合”?这是什么“党日志和访客留名簿”的书吗?
然后很明显:围着桌子:食谱和灵感的新年聚会就像一个玛莎·斯图尔特杂志功能steroids-a整本书充满了华丽,巧妙地策划餐饮活动的喜欢我不完全倾向。食物爱好者我;抛光艺人我不是。我的家很小;我的厨房同样委婉地舒适。我开始妥协。
然后,活跃的小兽在一个忍不住challenge-spoke:来吧,毛毡类;你可以这样做!你应该!你必须!
它确实太久因为我大家庭一顿特别的晚餐。我可以做尤其是玛蒂娜的亲切牵手的帮助。这本书似乎是为了引导甚至焦虑业余艺人的成功,但它应该是一个优秀的,平易近人的宴会上专家资源,。麦克布莱德提供足够的聪明,常识提醒罕见的演艺人员,重点是一个核心原则:提前做尽可能多。
但是这里有好玩的主题概念,像一个“红酒和乙烯基”聚会,一个groovy红酒和奶酪收集自旋。麦克布莱德建议购买廉价老黑胶唱片,打破他们的一半,用金属墨水写邀请函的记录。她陪同保持冷静:“如果你不是玩主机和DJ也让它打开麦克风。不,客人不需要准备唱歌,但要求每个人发言介绍他们的歌曲选择当他们的记录。”
麦克布莱德是一个合理的主机,预测人类的能力有限没有助理,个人消费者,实际时间,你知道,把一个成熟的宴会。她鼓励读者适应这些菜单和计划自己的想法,食谱,和预算。她的建议是:很有创意!但是是多么甜美方便,我发现自己的思想,有一些简单的装修建议以及饮食计划。第一章导论,“秋天和朋友晚餐”——我选择尝试,以经典的土豆泥Potatoes-McBride建议使用白色的小南瓜如表装饰,我把那些可爱,苍白的南瓜(虽然我没有写在金属墨水)。她还提供了简化的选项通过削减一些主要的菜肴和服务只是秋天总汇沙拉的汤,玉米面包食谱从这本书的另一个部分。不认为我不是试图采取简单的路径。但没有:我们在做这样做这一切的方式。
或者,直到我意识到昂贵的牛肉排骨6。悲伤的计算后,肉饼取代麦克布莱德的优雅的主。(“我爱烘肉卷,”妈妈发短信给我。密封。)但我想煽动其他晚餐菜肴,包括沙拉Basalmic罂粟籽酱,山羊奶酪和蜂蜜Crostini熏辣椒杏仁,Gingersnap-Pumpkin芝士蛋糕。(我从来没有尝试一个芝士蛋糕,甜点是最大的交易。)
我花更多的时间研读围着桌子越多,我感到鼓舞的导游让我变得易怒的混乱在零时无数事情不了了之。麦克布莱德的一些非常实用的建议让我微笑。“我有一个秘密,清理杂物人们来我家之前,“麦克布莱德写道。“这叫一个大,深抽屉和壁橱在哪里可以东西后,处理他们的事情。“在我舒适的住所没有抽屉或橱柜等,但有一个洗衣篮的地板上我的餐厅;我没有麻烦填满篮子和搅拌说了方天来时,到我女儿的房间。主要是她的东西。
我阅读和重读,re-read-the秋天的晚餐“烹饪比赛计划,”前几天告诉我要做什么,和上午,党。整个星期我曾勇敢地继续追踪每玛蒂娜的时间表。这是惊人地有用:下午2点我的晚餐聚会的日子,我几乎所有的完成或者有备而来。我应该透明的一件事:我把meatloaf-making交给了镇定的丈夫因为这就是我们。任何晚餐派对在这些地区将是一个两人的工作。
是短暂的,党是一个伟大的成功。表看起来可爱,食物变成了大(大赞美尤其是秋季总汇沙拉,咄,经典的土豆泥),和Spotify的播放列表做了其良好的工作。我的第一个芝士蛋糕没有失败;事实上,它几乎没有了。手头最重要的是,我的聚会底漆我完全平静,能够真正享受家人的公司。
智者一言:枫老式的秘诀六份没有实现承诺,所以提高原料数量是明智之举。但这是烹饪的探索性元素,当你发现它不强调你太多了,也许这是当你知道你真正获得厨房排。对当事人带来,我说。饿了,家人和朋友:玛蒂娜,我可能会更多的冒险。下次我将金属标志。
苏珊娜毡合是一个作家,编辑,和教育家在纳什维尔,以及创始人之一吗玄关作家的集体,一个非盈利的文学中心。她的作者这将会降低你的永久记录、小说和大量的期刊和杂志文章。
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